Gastro
GuideN

A la carte restauranten 1401 Food&Friends byder på bl.a. på de velkendte sprøde pizzaer på egen surdej fra bageriet og en sliders menu. Sliders er små lækre og delikate burgere, som man kan vælge flere forskellige af og derved få en bredere smagsoplevelse end den klassiske store burger. Til at supplere menuen serverer vi høje håndmadder til frokost og salater hele dagen. Konceptet ligger op til, at man kan dele maden, hvilket er i synergi med det, man ellers kender fra 1401-konceptet.

Vores filosofi er at servere inspirerende og visuelt lækker mad af gode råvarer og i videst muligt omfang at benytte os af lokale råvarer for derved at støtte lokale producenter.

Luksus kafferisteri i Vejles latinerkvarter. Vi har siden 2013 ristet kaffe fra vores egen kaffefarm i Ecuador. Vi har kaffe fra andre lande og mange varianter, oftest som hele bønner.

Vi holder til ved Fabrikanterne, der ligger i Vejle Midtpunkt. Fabrikanterne samarbejder med 86 små danske designere samlet i et inspirerende og innovativt miljø. Så her mødes vi til kaffe og dansk design.

Åbningstider: Besøg deres egen side.

Lille autentisk vinbar midt i Vejle

Anduma Vinbar er et hyggeligt og afslappet åndehul i midten af Vejle tæt på byens restauranter, teater og biograf. Vi ligger et smut fra gågaden, og vinbaren drives af passionerede ildsjæle. Vi har et omfattende vinkort fra det meste af verden, og et stort udvalg på glas. Foruden vin, serverer vi også lette anretninger af charcuteri, ost, tapanade, oliven og hjemmebagt brød. Vi kender alle vores vine og står altid klar til at hjælpe dig med at finde det rette glas vin eller flaske. Håber vi ses til hyggelig stund og en god smagsoplevelse.

BLAS er et irsk/dansk familie-drevet mikrobryggeri. Vi har hjemme i Randbøls gamle andelsmejeri lige ved Hærvejen hvor Vejle Ådals bakker møder heden. Vi brygger på et lille manuelt bryggeanlæg, som giver os mulighed for at gøre det, vi elsker: at eksperimentere og afprøve nye, interessante opskrifter på øl. Kom forbi vores bottleshop eller book en ølsmagning hos os. 

Stemningen er uformel, smagsoplevelserne gode og priserne overkommelige. På Byens Café træder du ind i et hyggeligt miljø, og kan vælge fra et menukort, der tydeligt viser, at vi laver mad med årstidens friske råvarer. Hold også godt øje med vores musikkalender. Vi er også spillestedet, der har koncerter med kendte danske musikere.

Velkommen til Byens Forlag og Bogcafé – en unik perle i hjertet af Vejle! Beliggende i den charmerende Rådhuspassagen tilbyder vores café et inspirerende miljø, hvor du kan nyde en god kop kaffe, hjemmebagte boller eller en lækker brunchplatte.

Stedet er kombineret forlag og bogcafé, så her kan du omgive dig med bøger, mens du nyder din kaffe eller sidder og arbejder ved din pc. Vi har et bredt udvalg af bøger til salg, så du kan finde din næste gode læseoplevelse, mens du slapper af i vores hyggelige omgivelser.

Uanset om du er en bogelsker, en kaffeentusiast eller bare leder efter et hyggeligt sted at starte din dag, så er Byens Forlag og Bogcafé stedet for dig. Vi glæder os til at byde dig velkommen i vores bogcafé, hvor du kan nyde god mad, god kaffe og god læsning. Vi ses i Rådhuspassagen i Vejle!

Velkommen til Bøgedal Bryghus beliggende midt i Vejle Ådal

På Bøgedal Bryghus følger vi som det eneste kommercielle bryggeri i verden en gammel dansk bryggetradition fra før industrialiseringen og brygger godtøl – kraftig, meget rig øl, med stor restsødme. Øllet er, som man bryggede det på gårdene rundt om i Danmark frem til forrige århundrede. Bøgedal er Skandinaviens eneste fritfaldsbryggeri (all gravity): Øllet løber fra kar til kar ved hjælp af hejseværk uden brug af pumper. Book et besøg på Bøgedal Bryghus, der ligger smukt midt i Vejle Ådal – eller køb vores øl i vores webshop.

Spis sæsonens bedste råvarer i den idylliske og romantiske vandmølle.

På Restaurant Børkop Vandmølle kan du vælge mellem mange lækre menuer. Vi følger årstiderne, så du altid får glæde af de friske råvarer på det rigtige tidspunkt af året. Vi har en lækker brunchmenu, frokostmenuer og aftenmenuer. Er appetitten ikke så stor, kan du også bestille en enkelt ret. Tjek vores hjemmeside for særarrangementer såsom aspargesaften, mølledage osv.

CHAMPAGNESHOPPEN startede som en hobby efter en del rejser til Champagne. Vi fik øjnene op for forskellen mellem de store brands og små vinbønder der laver champagne i eget navn, og vi besluttede at det skulle flere danskere kende til.

Vi importerer flasker vi selv kan lide, fra folk vi kan lide – vi har passion for vinen champagne, menneskene bag og området i det Nordøstlige Frankrig. Vi udvælger vinbønderne med omhu, alle er små huse hvor hele produktionen fra druer til færdige flasker, er styret af ejeren selv. Der er fokus på bæredygtighed og personlighed i champagnerne.

Vi sælger via webshop, men også gerne ud af døren fra hjemmeadressen, men ring eller skriv inden. Vi vejleder gerne til det rette valg.

Velkommen til butik Danmark & Norden, hvor vi udelukkende forhandler produkter, som er produceret i Danmark. Butikken er fyldt med smagfulde og smukke ting. For os handler det om passion, historien bag, høj kvalitet og bæredygtighed. Vi har 120 forskellige designere og producenter og udvalget spænder inden for delikatesse, interiør, kunst, møbler, smykker og naturen. Kom forbi og oplev vores gastro område, som byder på mjød fra Egtved, gin, most samt lokale og nationale delikatesser.